Линии убоя КРС, свиней, овец, коз и кроликов
Компания “Брюнинг” совместно со своими партнерами проектирует и поставляет комплексные установки для убоя свиней, крупного и мелкого рогатого скота. Богатый опыт позволяет нам предлагать индивидуальные решения с учетом пожеланий клиентов. Мы поставляем как отдельные единицы оборудования, так и линии «под ключ». Наша философия — это качество и надежность на благо наших клиентов.
Линии убоя свиней
![1. linija uboja svinej obshhij plan](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1.-linija-uboja-svinej-obshhij-plan-1024x237.png)
![2. linija uboja svinej obeskrovlivanie i oglushenie](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/2.-linija-uboja-svinej-obeskrovlivanie-i-oglushenie.png)
Обескровливание
Мы поставляем такие компоненты, как ленточные транспортеры, элеваторы, устройства для сбора и переработки крови. Данное оборудование обеспечивает эффективное обескровливание животных и сокращает опасность обсеменения до минимума.
Предварительная мойка
Для улучшения эффективности процесса ошпарки производится предварительная очистка туш моечными машинами
![3. linija uboja svinej oshparka i obezvolashivanie](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/3.-linija-uboja-svinej-oshparka-i-obezvolashivanie-705x1024.png)
Ошпарка и обезволашивание
Результат ошпарки и удаления щетины зависит в первую очередь от выбранного метода ошпарки и скребмашины. Конечный результат также зависит от таких параметров как:
- время ошпарки,
- температура воды,
- сезонность,
- порода свиней.
Мы предлагаем оборудование, оптимально подходящее к любой производительности убоя.
![4. linija uboja svinej dopolnitelnaja ochistka i opalka](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/4.-linija-uboja-svinej-dopolnitelnaja-ochistka-i-opalka-870x1024.jpg)
Дополнительная очистка
Такие машины, как опалочная печь, полировочная машина и щеточная моечная машина обеспе чивает высокое качество и гигиену туш.
Мы предлагаем для этого широкий ассортимент оборудования.
![5. linija uboja svinej linija razdelki tush](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/5.-linija-uboja-svinej-linija-razdelki-tush.png)
Линия разделки туш
Наша компания предлагает различные концепции для эргономичного и эффективного оснащения рабочих мест и постов ветеринарного контроля.
Для этого мы поставляем различные варианты исполнения оборудования для извлечения брюшных и грудных органов, распиловки туш, доработки и ветеринарного контроля, транспортировки побочных продуктов убоя, подъемных платформ.
![6.linija uboja svinej uchastok ohlazhdenija i obvalki](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/6.linija-uboja-svinej-uchastok-ohlazhdenija-i-obvalki-967x1024.png)
Охлаждение, обвалка и отгрузка
Для данных участков мы предлагаем различные конвейерные системы и оборудование, соответствующее индивидуальным требованиям клиента.
Линии убоя крупного рогатого скота
![1. linija uboja krs obshhij vid](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1.-linija-uboja-krs-obshhij-vid-1024x237.png)
![2.krs oglushenie](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/2.krs-oglushenie.png)
Оглушение
Ассортимент наших поставок включает оборудование и системы для оглушения животных в соответствии с необходимой производительностью убоя. Мы предлагаем ручные приборы для оглушения, боксы для традиционного оглушения и ритуального убоя скота.
Обескровливание
Для обескровливания мы предлагаем такие компоненты, как конвейера для обескровливания, элеваторы, устройства для сбора и переработки крови.
Данное оборудование обеспечивает эффективное обескровливание животных и сокращает опасность обсеменения до минимума.
Перенавеска
Для обеспечения эффективной и удобной перенавески КРС с конвейера для обескровливания на конвейер для разделки мы предлагает различные решения, такие как стационарные или подъемно-опускные платформы, ручные или механизированные устройства перевески
Забеловка
Подъемная платформа для забеловки туш как подготовительный шаг перед шкуросъёмкой.
![3. krs shkurosemka 1](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/3.-krs-shkurosemka-1-708x1024.png)
![3. krs shkurosemka 2](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/3.-krs-shkurosemka-2-845x1024.png)
Шкуросъёмка
При убое КРС качество мяса и шкур значительно зависит от процесса обесшкуривания. Мы предлагаем для этого различные решения: начиная с простого роликового шкуросъемника до шкуросъемных установок с двумя подъемными платформами для удобного подрезания шкуры.
![4. krs razdelka 1](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/4.-krs-razdelka-1-770x1024.png)
![4. krs razdelka 2](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/4.-krs-razdelka-2.png)
Линия разделки туш
Наша компания предлагает различные концепции для эргономичного и эффективного оснащения рабочих мест и постов ветеринарного контроля.
Для этого поставляются различные исполнения оборудования для извлечения брюшных и грудных органов, распиловки туш, доработки и ветеринарного контроля, транспортировки побочных продуктов убоя, подъемных платформ.
Охлаждение и отгрузка
Для данных участков мы предлагаем различные конвейерные системы и оборудование, соответствующее специфическим пожеланиям клиента.
![5. krs obvalka 1](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/5.-krs-obvalka-1.png)
![5. krs obvalka 2](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/5.-krs-obvalka-2.png)
Обвалка мяса
Установки для грубой и тонкой обвалки мяса с регулируемым по высоте расположением столов и гигиеничными транспортерами также входят в ассортимент предлагаемого нами оборудования.