Enfriamiento

El proceso de enfriamiento tiene un impacto directo en el rendimiento, el aspecto del producto y su vida útil. Ofrecemos tanto soluciones de frío por agua como por aire en función de las demandas del mercado.

Nuestros enfriadores por agua de acero inoxidable se caracterizan por su eficacia, fiabilidad y durabilidad. El diseño en espiral y el sistema de agitado de aire aseguran un enfriamiento homogéneo de las aves

El sistema aéreo de frío por aire de múltiples niveles garantiza un enfriamiento uniforme y la temperatura requerida en el músculo profundo

Nuestro Sistema de frío por aire limpio de una sola capa constituye un método eficaz para evitar la contaminación cruzada por goteo y para reducir la pérdida de peso durante el enfriamiento gracias a un sellado rápido de la superficie de la piel.

• Un enfriamiento eficaz asegura una elevada calidad del producto y alarga su vida útil
• Ofrecemos una amplia gama de tecnologías de frío para adaptarnos a los requisitos de su mercado
• Pérdida de peso mínima durante el enfriamiento por aire