Líneas de sacrificio de porcinos
Desangramiento
Suministramos tales componentes como cintas transportadoras, elevadores, equipos para extracción y procesamiento de sangre. Estos equipos garantizan un desangramiento eficaz de los animales y reducen al mínimo el riesgo de contaminación.
Prelavado
Las canales se limpian previamente con lavadoras para mejorar la eficacia del proceso de escaldado.
Escaldado y depilado
El resultado del escaldado y depilado depende principalmente del método de escaldado y de la máquina depiladora elegida.
El resultado final también depende de los siguientes parámetros:
- tiempo de escaldado,
- temperatura de agua,
- estacionalidad,
- raza del cerdo.
Ofrecemos equipos que se adaptan de manera óptima a cualquier capacidad de sacrificio.
Limpieza adicional
Las máquinas como el horno chamuscador, la pulidora y la lavadora de cepillos garantizan una alta calidad e higiene de las canales.
Ofrecemos una amplia gama de equipos para ello.
Línea de corte de canales
Nuestra empresa ofrece varios conceptos para el equipamiento ergonómico y eficiente de puestos de trabajo y puntos de control veterinario.
Para ello, suministramos equipos de diversos diseños para extracción de órganos abdominales y torácicos, despiece de canales, acabado e inspección veterinaria, transporte de subproductos de sacrificio y plataformas elevadoras.
Refrigeración, deshuesado y envío
Para estas áreas ofrecemos varios sistemas de transporte y equipos que se adaptan a los requisitos individuales del cliente.