Deshuesado

Mientras sube las demandas de los clientes de productos avícolas elaborados en todo el mundo, también sube la de-manda de deshuesado. Ofrecemos equipo de deshuesado para las pechugas y los contramuslos.

Deshuesado de pechugas

Ofrecemos deshuesado completamente automático de los medios delanteros en nuestra Deshuesadora de pechugas 656 y deshuesado semiautomático de pechugas sin espalda en Nuestra Procesadora de pechugas 660. En ambos sistemas de deshuesado, nuestro acercamiento al deshuesado de fileteado de pechugas es medición inteli-gente del producto que se está deshuesando para asegurar el más alto rendimiento y elevada calidad del producto

Para incrementar la seguridad alimentaria y la calidad del filete, también ofrecemos el Escáner por rayos X para de-tectar los posibles restos de huesos en la carne antes de que sea envasada y enviada al cliente final.

Deshuesado de contramuslos

Nuestro Sistema de fileteado de contramuslos es capaz de procesar 14.000 piernas por hora con la pierna fijada en un gancho de despiece ProFlex Premium estándar.

El sistema está diseñado para firmemente mantener la articulación de la rodilla en la misma posición, posición fundamental en todo el proceso de fileteado optimizando así los rendimientos.