Fleischseparation

Da unsere Kunden zunehmend auf Zerlegung und Weiterverarbeitung setzen, legen sie mehr Wert auf Ertrag und die Möglichkeit, das gesamte Geflügel vollständig zu verwerten. Wir bieten Soft Separatoren in verschiedenen Größen an, mit denen unsere Kunden das gesamte Geflügel vollständig verwerten und so ihren Gesamtgewinn optimieren können.

BAADERING™ ist ein international anerkanntes Verfahren zur Trennung von weichen und festen Bestandteilen. Mit dieser Methode ist es möglich, die festen Bestandteile mechanisch vom essbaren Weichgewebe zu trennen.

Es ist auch möglich, verpackte Produkte von ihrem Inhalt zu trennen, um eine bessere Verwertung zu erreichen. Mit diesem Verfahren können verschiedene Produkte veredelt werden.

BAADERN

Ein Quetschband fördert das Produkt zur Lochtrommel und presst die weichen Bestandteile durch die Bohrungen. Die festen Bestandteile verbleiben außerhalb der Trommel. Über eine verstellbare Walze kann das Verhältnis zwischen Ausbeute und Qualität eingestellt werden.
Das BAADERN garantiert höchste Ausbeute und Produktqualität.