Heißrauchanlagen
Die Heißrauchanlagen, die wir anbieten – sind das Ergebnis von mehr als einem Jahrhundert Erfahrung. Bedigungfreundliche, robuste und langlebige Bauweise, sowie hochwertige Verarbeitung und hochwertige Materialien schaffen die Basis für Installationen, die sich in der täglichen Praxis bewähren.. Wir bieten optimale Maße, Auststattung und Beheizungsart für Ein- und Mehrwagenanlagen.
Besonderheiten unserer Anlagen:
- Komplett aus Edelstahl.
- Komfortable Nutzung, Wartung und Reinigung.
- Niedriger Energieverbrauch für alle möglichen Heizverfahren.
- Hohe Arbeitssicherheit, langlebige Technik, robuste Bauweise.
- Integriert sich perfekt in bestehende Produktionslinien.
- Verfügbarkeit von verschiedenem Zubehör.
- Flexibles Design zur individuellen Integration in bestehende Linien.
- Umweltfreundlicher Betrieb mit niedrigem Geräuschpegel.
Zusammen mit der Anlage erhalten unsere Kunden ein bewährtes technologisches Konzept für nahezu alle Arten der Produktverarbeitung.
Die Anlagen sind mit einer vollautomatischen Mikroprozessorsteuerung mit Touchscreen ausgestattet, garantieren konstante Qualität beim Räuchern, Heißdünsten, Braten, Dampfkochen, Trocknen, Schwitzen, Röten und Auftauen des Produktes. Mit speziellen Ausrüstungen sind sogar Reifung, Klimatisierung und Duschen möglich. Beheizungsart – nach Wahl des Kunden: Nieder- und Hochdruckdampf, Strom.
Wir bieten drei Raucherzeugungssysteme an: Reibrauch, Glimmrauch und Flüssigrauch.
Die Zirkulation und Verteilung der Luft erfolgt über ein mehrstufiges
System durch die Eintrittsdüsen.
Circo-Smoke-System verkörperte den wirtschaftlichen und umweltfreundlichen Betrieb der Anlage unter Einhaltung aller Qualitätsparameter. Unabhängig vom Raucherzeugungssystem sorgt dieser Prozess für saubere Luft, ohne dass eine zusätzliche Verbrennungsvorrichtung, ein Katalysator oder eine Luftnachbehandlung erforderlich sind. Dank unseres Systems produzieren Raucherzeuger genau die Rauchmenge, die benötigt wird, um das gewünschte Ziel zu erreichen. Das geschlossene System der Anlage nutzt den entstehenden Rauch optimal aus und zeichnet sich durch minimalen Energieverbrauch, geringes Abwasser und geringe Verschmutzung der Rauchrohre aus.
Im Vergleich zu offenen Anlagen sind bis zu 80 % Rauchmaterialeinsparung möglich – ein weiteres Plus in Punkt Wirtschaftlichkeit!
