Equipos para la industria láctea
![1678720305568](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1678720305568-300x200.png)
Ya sea leche, bebidas, chocolate, helado o queso, nuestro socio Trubatec GmbH lleva muchos años fabricando y suministrando los equipos para la producción de alimentos líquidos y pastosos por encargo en todo el mundo. Combinamos con éxito nuestros muchos años de experiencia en la producción de alimentos/lácteos para nuestros clientes internacionales con el uso de accesorios y componentes de alta calidad, así como tecnología de calidad “Hecho en Alemania”.
Suministramos desde accesorios hasta plantas lácteas completas, y seleccionamos instalaciones que mejor se adapten a su operación.
Suministramos exclusivamente instalaciones de alta calidad de nuestra propia fabricación y de fabricantes reconocidos.
![1678720217656](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1678720217656-300x200.png)
![1678720276222](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1678720276222-300x200.png)
![1678720328735](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1678720328735-300x200.png)
Ofrecemos líneas para la fabricación de una amplia variedad de productos lácteos
![promnitech Molokoperarabatyvayushcheye oborudovaniye2](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Molokoperarabatyvayushcheye-oborudovaniye2.jpg)
- Leche entera
- Requesón
- Queso
- Productos nutricionales modernos
- Alimentos infantiles
- Leche homogeneizada
- Yogur
- Mantequilla
- Postres
- Leche en polvo
- Suero de mantequilla
- Kéfir
- Nata
- Ryazhenka (leche horneada fermentada)
Equipos para la fabricación del queso
![1678720371176](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/1678720371176-1024x399.png)
Variedad | Materia seca (MS) en % | Tiempo de maduración |
Queso duro (p. ej. suizo) | Aprox. 60 – 6 | de 2 a 8 meses |
Queso en lonchas (p. ej. Gouda) | Aprox. 50 – 60 | 5 semanas |
Queso semiduro Queso en lonchas (p. ej, queso cremoso) | Aprox. 45 – 50 | de 3 a 5 semanas |
Queso suave (p. ej. Brie, Camembert) | Aprox. 35 – 45 | de 2 semanas |
Queso semicurado (por ejemplo, requesón) | 20 | No requiere maduración |
Quesería de pequeña capacidad
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 1](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-1-300x200.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 2](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-2-300x200.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 3](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-3-300x200.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 4](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-4-300x200.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 5](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-5-300x200.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 6](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-6-300x200.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 8](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-8-198x300.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 9](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-9-201x300.png)
![promnitech Syrzavod nebolshoy proizvoditelnosti 10](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/promnitech-Syrzavod-nebolshoy-proizvoditelnosti-10-200x300.png)
![Promnitech Bazisnaya produktsiya](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/Promnitech-Bazisnaya-produktsiya-1024x683.png)
Producción básica:
- 3,000 kg de queso en lonchas
- 2,000 kg de queso blando
- aprox. 1,000 litros de nata
- mantequilla
![Promnitech Moochnyy separator](https://www.bruening-gmbh.com/wp-content/uploads/2023/04/Promnitech-Moochnyy-separator-683x1024.png)
Separador de leche
- Rendimiento: 12,500 l/hora, autolimpiante
Tanque de salmuera
- Con carga automática mediante un mecanismo de elevación a cadena
Almacén de maduración de quesos
con carga semiautomática mediante un dispositivo de carga y descarga de suelo móvil